Rychlá olejová bábovka

Za hodinku čekáte návštěvu a sušenky došly? Nevadí :), upečte jim rychlou olejovou bábovku. Recept je velice snadný, zvládne ho každý. (malý tip: navše používejte stejný hrneček - aby byly zachovány správné poměry)

Ingredience:

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrníček krupicového cukru, 1 hrníček mléka, 1/2 hrníčku oleje, 3 vejce, 1 prášek do pečiva, špetka soli

Postup:

Zapněte troubu na 180 °C.

Mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl smíchejte dohromady v míse. Do hrníčku si rozklepněte vajíčka a dobře rozkvrdlejte, aby se bílek spojil se žloutkem. Potom do mísy s moukou nalejte olej, mléko a vajíčka a dobře rozmíchejte, aby ve vzniklé hmotě nebyly hrudky. Těsto je tekuté.

Vymažte pečící formu, nejlépe tukem na pečení a vysypte ji strouhankou, poté do formy vlijte těsto.

Pokud chcete dvojbarevnou bábovku, nalijte do formy pouze polovinu těsta. Do druhé nasypte kakao, (ne granko) dobře rozmíchejte a vlijte zbytek do formy.

Vložte formu do předehřáté trouby. Peče se tak zhruba 45 min., raději než na čas spoléhejte na špejli. Když jí po půl hodině zapíchnete do bábovky a zůstane suchá, pak je bábovka hotová.

Po vyndání z trouby nechte bábovku ve formě vychladnout, aby vám dobře "vypadla" z formy. Nyní již můžete posypat moučkovým cukrema s chutí do toho!